Cách làm 2 loại trà sữa thái lan giúp bạn đập tan mùa hè oi bức!

Cách làm trà sữa thái đang có sức hút cực lớn với các bạn trẻ, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm dịu dịu, giải nhiệt cực đỉnh cho mùa hè oi bức. Làm trà sữa thái không khó 1 chút nào hết, Trà sữa Thái có 2 loại: trà sữa Thái đỏ và trà sữa Thái xanh. Hôm nay Bếp Nhà Du sẽ chia sẻ với các bận 2 cách nấu trà sữa thái lan cực kì thơm ngon nhé.

1. Cách làm trà sữa thái xanh

Nguyên liệu để làm trà sữa thái xanh

* Phần thạch

– Thạch rau câu con cá dẻo: 10g

– Đường: 280g

– Nước lọc: 3 lít

Lưu ý: Phần thạch nên làm trước để khi pha xong là dùng được ngay

* Phần trà sữa

– Gói trà sữa thái (xanh hoặc đỏ): 40g

– Nước sôi để nguội hoặc nước lọc : 1,5 lít

– Nước sôi: 2 lít

– Sữa đặc: 1 hộp

– Đường cát: 200g

Dụng cụ làm trà sữa thái lan

– Chai đựng trà sữa: 4 trai coca 1,5 lít

– xoong nấu

Cách làm trà sữa thái lan

* Cách làm phần thạch

– Trộn đều đường với bột thạch (không để riêng đường, riêng bột thạch vì như thế bột thạch gặp nước sôi sẽ vón cục ngay). Đun sôi 3 lít nước, cho hỗn hợp bột thạch đường vào nguấy cho tan, đun sôi 5 phút rồi tắt, để thạch hơi ấm thì vớt màng thạch bỏ đi, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông, rồi cắt thạch vừa ăn.

– Lưu ý là nếu thích các vị thạch khác nhau thì cho các nguyên liệu tự nhiên (nước dừa, cốt dừa, chanh leo, nước ép hoa quả… các nước này cho sau khi thạch sôi đã tắt bếp).

– Còn nếu thích trân châu thì tự làm trân châu hoặc mua sẵn của các cơ sở có tên tuổi luộc lên, đổ ra khay nước lạnh cho khỏi dính rồi vớt ra trộn với mật ong cho có vị ngọt là được.

* Cách làm phần trà sữa

– Pha trà sữa thái với 2 lít nước sôi, để 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Tiếp theo vò bã trà rồi đổ thêm1,5 lít nước sôi để nguội cho lọc để thôi hết trà, sau đó đỏ phần này hòa chung với nồi nước cốt trà. Lúc này trà có màu xanh đen đậm. Thêm sữa đặc và đường hoà tan, trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm như hình.

– Cuối cùng đổ chut thạch vào và chúng ta uống thôi!

 

2. Cách làm trà sữa thái đỏ

Nguyên liệu để làm Trà sữa Thái đỏ

- Trà Thái: 50g (Bạn có thể lựa chọn trà sữa Thái đỏ hoặc Thái xanh tùy ý có bán tại các siêu thị nhé)

- Sữa đặc: 30ml 

- Đường: 50g

Cách làm trà sữa Thái với 4 bước đơn giản

Bước 1: Cho 400ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi mạnh, bạn cho trà Thái vào 

Bước 2: Thời gian để trà ra hết khoảng 5 phút, đừng để lâu quá trà sẽ bị đắng. Khi thấy xác trà lặn xuống hết, bạn cho đường vào rồi khuấy tan. 

Bước 3: Đợi trà bớt nóng thì đổ hết vào túi lọc để lọc bã trà và mang nước trà lọc xong rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh để tầm 20 phút.

Bước 4: Cho một ít đá vào ly, bạn đổ từ từ nước trà vào và cuối cùng sẽ cho sữa vào sau cùng.
Thành quả là đây:

Chúc các bạn của Bếp Nhà Du ngon miệng với cách làm trà sữa thái lan này nhé!

 

Bếp nhà Du - Bánh xíu páo phục vụ nhiều khách hàng nhất Hà Nội
99,000+ chiếc bánh đã được bán ra trong hơn 4 năm qua.

Hotline: 0944.484.988 - 0904.722.839

Fanpage: Xíu Páo Du Du

Website: http://bepnhadu.com/

Add: Số 53, ngõ 1, Phạm Văn Đồng, Hà Nội

 

 

Bình luận của bạn