Mùa hè ăn gì để cho cơ thể không bị nóng, tinh thần luôn sảng khoái?

Mùa hè nóng nực khiến cơ thể của bạn luôn cảm giác bức bối, mỏi mệt. Chính vì vậy, câu hỏi được dặt ra của nhiều người rằng: Thời tiết oi bức thì nên ăn gì cho mát cơ thể? họn ựa món ăn đúng chuẩn, thông minh và áp dụng chính xác các giải pháp trong ăn uống, sinh hoạt sẽ giúp bạn giải nhiệt cho cơ thể.

Axit béo omega-3 được có chứa ở  trong rất nhiều loại thực phẩm 

(đặc biệt là ở cá có nhiều mỡ và động vật có vỏ) có khả năng để kháng viêm rất đáng ngưỡng mộ.

Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết những hợp chất này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi việc gây hại của những gốc tự do (gây ra do ánh nắng mặt trời). Một vài các nghiên cứu nữa cho biết rằng việc bổ sung thêm omega-3 đối với thực đơn ăn kiêng (hoặc sử dụng nó bằng hình thức bổ sung) có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư da 

Các loại ngũ cốc

Những loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất giúp chống lại sự oi ả, nóng ẩm  của mùa hè. Ngũ cốc chứa magie hàm lượng cao, "thuốc an thần tự nhiên"- khiến cho những tế bào thần kinh trở nên thư giãn hơn, tăng thêm gấp đôi sự hấp thụ các chất canxi, nước và vitamin, duy trì ổn định hơn  nhiệt độ cơ thể. Bạn cần thường xuyên ăn những loại ngũ cốc như kiều mạch thay cho gạo, nguyên hạt như lúa mạch đen.

Sữa chua

Sữa chua chứa hàm lượng nước khá cao cho dù kết cấu bên trong của sữa chua khá đặc. Bên cạnh đó, sữa chua còn chứa một lượng chất men sinh học lành mạnh giúp iữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh và hỗ trợ tiêu hóa.

Ngoài ra, không những chỉ là sữa chua nguyên chất, bạn còn có thể thử với nhiều các loại sữa chua có các hương vị khác nhau.

Hạn chế các loại thực phẩm  giàu năng lượng

Thời tiết mùa hè luôn khiến  cơ thể trở nên yếu ớt, mệt mỏi, chán ăn. Phương pháp là bạn vẫn nên ăn đủ chất, nhưng cần giảm lượng thức ăn giàu năng lượng, nhất là đường bột và dầu mỡ vì nó tạo ra rất nhiều năng lượng làm cơ thể thấy nóng hơn. 

Nên bớt ăn các loại hoa quả có nhiều đường như: xoài, nhãn, vải, mít,…, những món ăn chứa nhiều thành phần dầu mỡ, các món ăn xào, chiên và các món chứa các gia vị gây cay nóng. Những món lên men như: dưa món, kim chi, cà pháo muối cần hạn chế ăn.

Đậu xanh

Theo đông ý nghiên cứu, đậu xanh không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, có thể làm sạch mát nước tiểu, hơi tanh, có vị ngọt, tính hàn, nhuận họng, thích hợp với các bệnh nhân say nắng, không độc, giải được trăm thứ độc, chữa lở loét, làm sáng mắt, hạ huyết áp, nhìn mọi vật không rõ, mát buồng mật, bổ dạ dày, hết đi tả, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt, đậu mùa.

Chính vì vậy, những món ăn được làm từ đậu xanh đều làsự chọn lựa số 1 vào thời tiết nóng nực này vì nó không chỉ giải độc, hạ nhiệt, cho cơ thể mà còn rất dễ ăn, bổ dưỡn cho tất cả mọi người.

Khoai lang

Khoai lang là một mon ăn cực tốt cho sức khỏe con người do chứa bao hàm  nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ, carotene,...

Khoai lang có vị ngọt, không độc, mát, giúp nhuận tràng, có tính sát khuẩn nhẹ, giải nhiệt, tiêu hóa tốt, giải nhiệt.

Khoai lang có khá nhiều tác dụng khác như vậy bởi vì nó có chứa nhiều các hoạt chất giống như khoai lang, insulin còn có thể điều trị bệnh đái đường, Lá khoai lang còn chũa được bệnh táo bón.

Mướp đắng

Mướp đắng là loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong văn hóa ẩm thực của đất nước ta từ lâu.

Theo nhiều các kết quả nghiên cứu, mướp đắng là một loại quả cực kì giàu khoáng chất và vitamin như: 0,2 % cacbon hidrat, 0,1% Lipit, 0,9 % Protein, và nhiều loại vitamin khác nữa ; chưa kể còn rất nhiều loại khoáng chất trong thành phần của mướp đắng như sắt, magie, canxi, kali,…

Mướp đắng lạnh, có vị đắng. Công dụng minh mục giải độc, thanh giải thử nhiệt. Sử dụng với những trường hợp sốt nóng, nhiệt bệnh mất nước, sỏi đường tiết niệu, viêm kết mạc mắt cấp tính (đau mắt đỏ), hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, mụn nhọt, bệnh tiểu đường.

Do vậy, tuy mướp đắng không được dễ ăn cho lắm nhưng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi thời tiết nóng nực. Người ta thường ăn mướp đắng sống hoặc xào, luộc với thịt và trứng. Bạn cũng có thể hãm để lấy nước uống.

Bếp nhà Du - Bánh xíu páo phục vụ nhiều khách hàng nhất Hà Nội
99,000+ chiếc bánh đã được bán ra trong hơn 4 năm qua.
www.bepnhadu.com
Hotline: 094.448.4988 / 0904.722.839.

Fanpage: Xíu páo du du
Add: số 53, ngõ 1, Phạm Văn Đồng